Olej rzepakowy

OLEJ RZEPAKOWY – NATURALNE ŹRÓDŁO ZDROWIA W TWOJEJ KUCHNI I NIE TYLKO

Olej rzepakowy, często nazywany “oliwą Północy”, zyskuje uznanie jako wartościowy produkt, bogaty w składniki odżywcze i doskonały do codziennego użytku. Nasz olej tłoczony na zimno pozwala cieszyć się pełnią jego naturalnych właściwości bez zbędnych dodatków i obróbki chemicznej. Dowiedzmy się więcej o jego właściwościach i szerokich możliwościach zastosowań.

CZYM JEST OLEJ RZEPAKOWY?

Olej rzepakowy jest tłoczony na zimno to delikatny, jasnozłoty, o łagodnym orzechowym smaku. Proces tłoczenia odbywa się w niskiej temperaturze, poniżej 40°C, dzięki czemu zachowuje wszystkie kluczowe składniki odżywcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, witaminy.

Naturalny olej to:

• 100% naturalny
• Tłoczony na zimno
• Nierafinowany i bez ulepszaczy

DLACZEGO NIE PODDAWAĆ OLEJU OBRÓBCE TERMICZNEJ?

Choć olej rzepakowy cechuje się stosunkowo wysoką odpornością na temperaturę, przez co nadaje się do smażenia, to obróbka termiczna pozbawia go cennych składników odżywczych. Przede wszystkim, podczas podgrzewania, dochodzi do utleniania delikatnych kwasów omega-3, które tracą swoje prozdrowotne właściwości. Badania wykazują, że wysokie temperatury niszczą również witaminę E i inne naturalne antyoksydanty. Jego potencjał antyzapalny i wspierający serce zostaje ograniczony. Dlatego warto stosować olej rzepakowy na zimno, by w pełni wykorzystać jego zalety.

DLA KOGO JEST OLEJ RZEPAKOWY?

Moglibyśmy poprzestać na tym, że DLA KAŻDEGO, ale to zamło. Sprawdzi się idealnie u osób dbających o zdrową dietę, szczególnie tych, które pragną wspierać zdrowie serca i układ krążenia, oraz u osób narażonych na stany zapalne i choroby przewlekłe. Dzięki wysokiej zawartości kwasów omega-3 i omega-6 oraz witaminy K, wspiera zdrowie naczyń krwionośnych, pracę mózgu i odporność. Jest również polecany dla wegan i wegetarian, którzy często mogą mieć niedobory kwasów omega-3.

Będzie korzystny szczególnie dla osób:

• • Z chorobami sercowo-naczyniowymi
  • Z cukrzycą lub insulinoopornością
  • Dbających o zdrową dietę i kontrolujących poziom cholesterolu
  • Ceniących zdrowe tłuszcze roślinne
  • Które potrzebują dodatkowej ochrony przed stanami zapalnymi
  • Mających problemy ze skórą, np. trądzik czy atopowe zapalenie skóry (AZS)

NA CO POMAGA?

Olej rzepakowy to nie tylko zdrowe tłuszcze, ale również bogactwo witamin i antyoksydantów, które przynoszą szerokie korzyści dla zdrowia:

• Serce i układ krążenia – Olej rzepakowy jest doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 w proporcjach korzystnych dla zdrowia serca, co może pomóc obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL i wspierać elastyczność naczyń krwionośnych.
• Zdrowie mózgu – Kwasy omega-3 są kluczowe dla funkcji mózgu, poprawiają pamięć i wspomagają koncentrację, a także wspierają nastrój.
• Zdrowa skóra – Olej rzepakowy wspomaga regenerację skóry, łagodząc stany zapalne i nawilżając naskórek dzięki witaminie E i nienasyconym kwasom tłuszczowym.
• Przeciwzapalne właściwości – Wysoka zawartość witaminy E i fitosteroli wspomaga naturalną ochronę przed stanami zapalnymi, co może być korzystne dla osób z chorobami autoimmunologicznymi.
• Zdrowie oczu – Kwas omega-3 w oleju rzepakowym wpływa pozytywnie na zdrowie siatkówki oka, redukując ryzyko zespołu suchego oka.
• Regulacja poziomu cukru we krwi – Dzięki zawartości zdrowych tłuszczów, olej rzepakowy może wspomagać kontrolę poziomu glukozy i zmniejszać insulinooporność.

JAK SPOŻYWAĆ OLEJ RZEPAKOWY?

Najwięcej korzyści zdrowotnych przynosi regularne spożywanie oleju rzepakowego na zimno. Warto dodać 1-2 łyżki oleju do sałatki, smoothie czy pasty do kanapek.

JAK WYKORZYSTAĆ GO W KUCHNI?

• Sałatki – Świetnie komponuje się z warzywami, dodając głębi smaku i wartości odżywczych.
• Smoothie – Łyżka oleju rzepakowego wzbogaci smoothie o zdrowe tłuszcze, dodając kremowej konsystencji.
• Twarożki i pasty – Dodatek do past warzywnych i twarożku – wzmacnia smak i konsystencję.
• Zupy kremy – Wzbogaci zupę krem o łagodny smak i odżywcze tłuszcze, idealnie komponuje się z dynią, marchewką i groszkiem.
• Marynaty – Olej rzepakowy jest świetną bazą do marynat, np. do warzyw czy tofu.
• Koktajle białkowe – Dodanie do koktajlu białkowego pomoże w regeneracji mięśni po treningu.

Dzięki różnorodności zastosowań olej rzepakowy jest uniwersalnym dodatkiem do kuchni, który można stosować na wiele sposobów, pod warunkiem, że nie poddajemy go obróbce termicznej.

NIEOCZYWISTE ZASTOSOWANIA OLEJU RZEPAKOWEGO

Olej rzepakowy można także stosować zewnętrznie jako kosmetyk. Jest znakomity do pielęgnacji skóry suchej i wymagającej – działa regenerująco, nawilża i łagodzi podrażnienia. Może być również stosowany na włosy jako olejowanie lub serum na końcówki, dodając im blasku i elastyczności.

Pamiętaj, aby wybierać olej w 100% naturalny, nierafinowany i tłoczony na zimno jak ten od OlejOliwa, który pomoże Ci zadbać o zdrowie Twoje i Twojej rodziny w łatwy i niezwykle smaczny sposób.

Dołącz do naszej społeczności i dowiedz się jak łatwo i szybko wprowadzić pozytywne zmiany o ogromnym znaczeniu dla zdrowia.